Prepare um delicioso Pudim de Café com seu café especial WellCoffee.

Pudim:

• 2 colheres (sopa) de WellCoffee
• 3 ovos
• 2 latas de leite
• 1 lata de leite condensado

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Calda: Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim: Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Despeje na fôrma reservada, cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria, em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Dica para esta receita

Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa.
Sirva o pudim com crocante de amendoim ou de castanha de caju. A combinação de sabores é fantástica!