Café Edição Premium

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Catuaí - 1kg - Torrado e em Grãos

R$112,90

Sobre o seu café!

Perfil Sensorial Completo
Fragrância e Aroma de rapadura, açúcar mascavo e notas florais, com sabor de chá de camomila e limão, com a doçura do mel e caramelo. Acidez cítrica alta, com corpo denso e finalização longa e prazerosa.

 

Outra variedade que apresenta subdivisões: você pode encontrar Catuaís Vermelhos e Amarelos no mercado. A principal diferença entre os dois é que o Catuaí Amarelo é menos encorpado; um blend entre as duas subvariedades pode apresentar resultado satisfatório.

O café de acidez média pode ser considerado leve e suave, e o aroma é adocicado. Sua doçura natural é decorrente da intensa absorção dos açúcares naturais do fruto pelo grão. Isso ocorre por causa do processo de maturação, e permite que a bebida seja apreciada sem necessidade de adição de açúcar. O café, que pode ser considerado rústico, é amplamente cultivado aqui no Brasil.

Separamos alguns itens que vão te ajudar a aproveitar toda intensidade desse café.

Receber Aviso Olá, nós informaremos assim que esse café especial estiver disponível para sua compra. :)